Vino Tinto Pizzorno Don Próspero Tannat Malbec 2017 750 mL

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Vino Tinto Pizzorno Don Próspero Tannat Malbec 2017 - 750 mL
Disponibilidad: En Stock
Marca: Pizzorno
Compuesto por variedades 50 % Tannat - 50 % Malbec. La vinificación de cada variedad se realiza por separado, respetando la maduración enológica de cada una de ellas. Maceración en frío por 12 hs. Fermentación a temperatura controlada 18° a 22°, con levaduras seleccionadas. Luego de la fermentación permanece 14 días en contacto con los orujos. Fermentación maloláctica se realiza en tanque de acero inoxidable, finalizada la cual se real...
Concentración
Alcohol 13%
Cosecha
2017
Uva
Tannat 50% - Malbec 50%
Volumen
750mL
Audio
750mL
Chip
Alcohol 13%
Frecuencia 4G
2017
Memoria
Tannat 50% - Malbec 50%
País
vino del país Uruguay
Uruguay
MÁS INFORMACIÓN
Código de Barras
7730902910161
Concentración
Alcohol 13%
Cosecha
2017
Dimensiones
Botella: 30.5 x 7.5 x 7.5cm
Origen
Uruguay
Peso
Botella: 1.150g
Tipo
Tinto
Uva
Tannat 50% - Malbec 50%
Volumen
750mL
Audio
750mL
Chip
Alcohol 13%
Color
Botella: 30.5 x 7.5 x 7.5cm
Conectividad
Uruguay
Frecuencia 2G
Tinto
Frecuencia 4G
2017
Memoria
Tannat 50% - Malbec 50%
Modelo
Botella: 1.150g
Sensor
7730902910161
DESCRIPCIÓN
Compuesto por variedades 50 % Tannat - 50 % Malbec.

La vinificación de cada variedad se realiza por separado, respetando la maduración enológica de cada una de ellas. Maceración en frío por 12 hs.

Fermentación a temperatura controlada 18° a 22°, con levaduras seleccionadas. Luego de la fermentación permanece 14 días en contacto con los orujos.

Fermentación maloláctica se realiza en tanque de acero inoxidable, finalizada la cual se realiza el corte en búsqueda de fruta y estructura.

Crianza en barricas de roble durante 10 meses.

Pizzorno Don Próspero Tannat Malbec posee un color cereza madura, con ribete aún violáceo.

Aroma complejo, con toque ahumado que revela la barrica y luego acentos de frambuesa y frutos rojas, muy expresivos.

Sabor seco, muy equilibrado, con estructura importante que colma la boca, paso muy sedoso, con un final prolongado que reitera los frutos rojos del aroma.

Excelente vino de amplio uso gastronómico a temperatura de servicio 18° C.
Apto para carnes rojas, peces grasos como salmón, pastas, guisados y platos de olla, lentejas o mondongo, quesos variados, incluidos azules y tanto los intensos del estilo parmesano como lo suaves a la manera de mozzarella, colonia y dambo.
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